Cytrynowo-rozmarynowy kurczak z kaszą bulgur

Przygotować marynatę. Olej wymieszać z sokiem z cytryny, otartą skórką, rozmarynem oraz odrobiną soli prowansalskiej. Następnie przygotowaną marynatą nasmarować kawałki mięsa. Tak przygotowane mięso ułożyć w naczyniu żaroodpornym i odstawić do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc. Potem mięso wstawić do piekarnika nagrzanego na 180 C i piec ok 1,5 godziny, ja piekłam w zamkniętym naczyniu. Kaszę bulgur zalać 2 szklankami wody i ugotować. Warzywa wrzucic na patelnie i usmażyć, do smaku doprawić sola prowansalską. Gdy warzywa będa gotowe dodać ugotowaną kaszę i wymieszać. Podawać z upieczonym kurczakiem.