Sposób przygotowania:
Czarno-białe ciasto z jeżynamiPierwszy etap przygotowania ciasta:
Oddzielamy białka od żółtek. Do białek dodajemy sól i ubijamy na sztywną pianę. Następnie dodajemy cukier i żółtka. Dokładnie mieszamy.
Drugi etap przygotowania ciasta:
Do białek dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wlewamy mleko i olej. Dokładnie mieszamy i dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy kakao a do drugiej 2 łyż mleka.
Trzeci etap przygotowania ciasta:
Do wysmarowanej tłuszczem formy wlewamy jasne ciasto. Na jasne ciasto wylewamy ciemne. Na wierzchu układamy jeżyny. Ciasto pieczemy ok 45 minut w 180 stopniach.
Smacznego!
