Kulinarna Chwila

Kulinarna Chwila

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 304]

Czarodziejska zapiekanka

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
  • KALORIE: 180
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Takiej zapiekanki jeszcze nie jedliście, wykorzystanie w innej wersji mięsa mielonego, zamiast tradycyjnych mielonych. Rurki makaronowe nadziewane mięsem oraz warzywami, zapiekane w piekarniku.

Czarodziejska zapiekanka Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Czarodziejska zapiekanka

Składniki:

  • 1 kg mięsa wieprzowego mielonego
  • 1 całe jajko
  • Sól
  • ½ łyżeczki papryki ostrej
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 papryka czerwona
  • 4 ogórki konserwowe
  • 10 dag sera żółtego
  • 350 g cannelloni
  • brokuł

Składniki na sos:

Sposób przygotowania:

Czarodziejska zapiekanka

I

Czarodziejska Zapiekanka
przygotowanie farszu do rurek makaronowych, mieso mielone wieprzowe, doprawiami oraz łączymy z papryką, ogórkiem oraz serem żółtym.

1. Mięso mielone przekładamy do miski,wbijamy jajko,doprawiamy solą, papryką ostrą, majerankiem. Następnie dodajemy obraną z nasion, bardzo drobno pokrojoną połowę papryki oraz ogórki konserwowe i starty na tarce o dużych oczkach żółty ser. Wszystko razem dokładnie mieszamy i nadziewamy rurki makaronowe.

II

Czarodziejska Zapiekanka
Przygotowanym farszem nadziewamy rurki makaronowe i ukłdamy na dnie tortownicy

2. Formę do pieczenia 24 cm x 24 cm smarujemy masłem i układamy jedną warstwę rurek.

III

Czarodziejska Zapiekanka
Wszystkie składniki na sos łączymy ze sobą i gotujemy.

3. Robimy sos, masło rozpuszczamy, dodajemy mąkę pszenną, wlewamy stopniowo mleko cały czas mieszając żeby nie powstały nam grudki. Doprawiamy pieprzem , solą oraz gałką i dodajemy ser żółty starty na tarce o dużych oczach. Gotujemy do chwili, kiedy sos nam zgęstnieje i rozpuści się ser.

IV

Czarodziejska Zapiekanka
wierzch zapiekanki dekorujemy pokrojoną papryką.

6. Wierzch smarujemy pozostałym sosem i posypujemy pokrojoną drugą połową papryki.

7. Zapiekamy w piekarniku 40 minut w 180°C.

V

Czarodziejska Zapiekanka

8. Gotowe.

9. Smacznego.