Czekoladowe muffinki z marcepanową niespodzianką

Czekoladę połamaną na kosteczki topimy w kąpieli wodnej.

Wszystkie sypkie składniki przesiewamy do osobnego naczynia.

Miękki tłuszcz ucieramy z cukrem. Stopniowo dodajemy przesiane składniki, a następnie po jednym jajku. Całość dokładnie miksujemy po czym dodajemy stopioną w kąpieli wodnej czekoladę. Wszystko dokładnie łączymy.

Do każdej papilotki nakładamy łyżeczkę ciasta.

Na środek dajemy kulkę z masy marcepanowej na które dajemy łyżkę ciasta.

Muffinki pieczemy w temp. 180 st przez 15-20 minut.

Czas pieczenia zależy od wielkości muffinek. Im większe i większa ilość ciasta tym czas pieczenia dłuższy. Ostudzone babeczki możemy podawać.