Czekoladowo- orzechowy krem jaglany

07 sty 2016 15:54

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 20

ocena: 4/5 głosów: 16

O końcowym smaku kremu decydujemy my sami. Można go oczywiście jeszcze wzbogacić o kakao, czekoladę , czy masło orzechowe. Krem przechowujemy do tygodnia czasu w chłodzie .

Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Czekoladowo- orzechowy krem jaglany

SKŁADNIKI:

1,5 szklanki kaszy jaglanej,
3 szklanki wody,
¼ łyżeczki soli,
1 łyżka masła,
2 czekolady gorzkie,
2-3 łyżki kakao dobrej jakości,
150 gram masła orzechowego,
cukier trzcinowy do smaku (można zastąpić go miodem),
około 0,5- 1 szklanki mleka (ilość zależy od tego jaką chcemy uzyskać końcową konsystencje kremu)

Sposób przygotowania:

Czekoladowo- orzechowy krem jaglany

ETAP 1

Kasze prażymy chwilę (2-3 minuty) w garnku. Następnie zalewamy ją gorącą wodą. Dodajemy do niej sól oraz masło i gotujemy na wolnym ogniu do momentu jak wchłonie wodę. Gotową zdejmujemy z ognia i studzimy delikatnie (około 20 minut).

Zobacz film: Panna cotta z owocami

ETAP 2

Tak przygotowaną przekładamy do malaksera i wstępnie miksujemy.
Między czasie rozpuszczamy czekoladę.

ETAP 3

Do zmiksowanej kaszy dodajemy masło orzechowe, cukier, kakao oraz płynną czekoladę. Całość dokładnie miksujemy. W trakcie miksowania dodajemy stopniowo mleko.