malgosia2661

malgosia2661

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 571]

Czernina z makaronem i marchewką

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: trudne
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Ta zupa to tradycja w mojej rodzinie. Uwielbia ja każdy i każdy ją chwali. Ta ma wyrazisty smak śliwkowo owocowy.

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Czernina z makaronem i marchewką

Składniki:

Czernina z makaronem i marchewką

 

  • 150 ml krwi z kaczki (zmieszanej z łyżką octu),
  • 2 udka z kaczki
  • 4 marchewki,
  • pęczek kopru,
  • 2 ziarna ziela angielskiego,
  • 2 listki laurowe,
  • łyżeczka majeranku,
  • 6 suszonych śliwek,
  • 1 jabłko,
  • sól, pieprz,
  • 2 łyżki mąki pszennej,
  • łyżka octu.

 

Sposób przygotowania:

Czernina z makaronem i marchewką
Gotujemy w garnku 2 litry wody, solimy ją. Następnie dodajemy listki, ziele, kaczkę, koper. Gotujemy 20 minut. Po tym czasie zbieramy żółte oka czyli tłuszcz. Następnie dodajemy śliwki, jabłko, marchewki. Gotujemy wszystko przez 40 minut. Po tym czasie krew rozcieramy z mąką, dodajemy 3 łyżki zimnej wody. A potem 1/2 szklanki ciepłej zupy i rozcieramy dalej. Wlewamy do garnka. Dodajemy ocet, majeranek. Solimy do smaku i pieprzymy. gotujemy 10 minut. Podajemy z makaronem oraz marchewką.

Podobne przepisy

Czernina z dzikiej kaczki : )

Czernina z dzikiej kaczki : )
joaska500 joaska500

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Czernina z kluskami

Czernina z kluskami

iskierka.ag iskierka.ag

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Gęsia czernina

Gęsia czernina
Papaja Papaja

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Czernina

Czernina
tomasz1988 tomasz1988

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Potrawka z kurczaka z gnocchi

Potrawka z kurczaka z gnocchi
Kulinarna Chwila Kulinarna Chwila

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Tagi:

śliwki jabłka kaczka kaczka z jabłkami "o jabłkach" marchewka