Czerwona kapusta 7

Kapustę obrać z wierzchnich liści ,drobno poszatkować, wrzucić na osolony wrzątek i kilka minut pogotować. Gdy jest zarazem miękka i jędrna, odcedzić i z powrotem wrzucić do rondla. Ocet dopełnić do pełnej szklanki przegotowaną wodą, zalać kapustę, dobrze wymieszać i zaraz odsączyć. Zostawić na sicie, by dobrze odciekła. Po czym dodać drobniutko posiekaną cebulę, starte na grubej tarce jabłko i doprawić do smaku. Smacznego