Sposób przygotowania:
Czerwona papryka faszerowana pieczarkami i ricottą
Pieczarki, cebulę, czosnek kroimy podduszamy na maśle, około 5 minut. Dodajemy ricottę i zieleninę. Mieszamy. Wyłączamy ogień. Wlewamy żółtka. Doprawiamy solą i pieprzem.Papryki kroimy na pół. Nadziewamy farszem. Układamy w naczyniu wysmarowanym masłem. Możemy podlać trochę wody. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 190-200 stopni C i pieczemy około 15 minut. Podajemy z ulubioną surówką.
