Papryka faszerowana dża

Odcięłam górną część papryk – grubości ok. 1 cm z ogonkiem i wykręciłam środek z nasionami. Środek odcięłam i oczyściłam środek z pestek i białych części. W misce wymieszałam mięso, opłukaną kaszę, drobno posiekaną cebulę, chili, jajko, sos i przyprawy. Powstałą masą wypełniłam papryki (zostawiając jednak ok. 1 cm wolnej przestrzeni od góry ze względu na pęczniejącą kaszę). Na wierzchu położyłam kawałeczki sera i kapelusze. Papryki włożyłam do rondla, zalałam wywarem z warzyw i dusiłam pod przykryciem ok. 30-40 minut.