Czerwona porzeczka z miętą.

Porzeczki najpierw dokładnie płuczemy, a później obieramy z resztek. Chodzi o to aby woda nie wypłukała soku z owoców. Czyste i obrane porzeczki wkładamy do garnka i zasypujemy cukrem. A następnie lekko podgrzewamy. Nie gotujemy...chodzi o to aby owoc puścił sok, a tym samym cukier się rozpuścił. Gdy cukier całkiem się rozpuści, porzeczki przekładamy do czystych słoików. Na wierzch każdego przed zakręceniem wkładamy 3 listki mięty. Zakręcamy, a następnie pasteryzujemy 10 min.