Czerwona zupa z ryżem

29 wrz 2009 12:16

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszna pożywna zupka trochę inna pomidorowa:)

Składniki:

Czerwona zupa z ryżem

Składniki(na 2 osoby):
1 torebka ryżu
125g mięsa mielonego
2 średnie cebule
1 ząbek czosnku
trochę oliwy
0,5l soku pomidorowego
szklanka wywaru warzywnego
1 łyżka kwaśnej śmietany(ja użyłam jogurtu naturalnego)
sól,pieprz,cukier do smaku

Sposób przygotowania:

Czerwona zupa z ryżem

Cebulę obrać i posiekać w drobną kostkę,następnie wrzucić na gorącą oliwe i dusić.Dodać czosnek,mięso mielone,ryż.Smażyć chwile cały czas mieszając.Dolać sok pomidorowy i wywar z warzyw.Gotować ok.20 min.,mozna uzupełnić woda. Doprawić do smaku cukrem,pieprzem i innymi przyprawami wg.uznania. Zupę zdjąć z ognia i dodać śmietanę,dobrze wymieszać.Można udekorowac ziołami. SMACZNEGO!!!