Sposób przygotowania:
Czerwony makaron.
Makaron ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem oleju, odcedzić. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do makaronu dodać ser, przyprawy, 1/2 szklankę wody, ząbek/i czosnku przeciśnięte przez praskę, koncentrat pomidorowy. Wszystko razem wymieszać. Postawić na ogniu, aby ser roztopił się. Mieszać.