Czosnkowe kotlety do hamburgerów

Szynkę wieprzową zmielić. Przełożyć ją do miski. Do mięsa dodać natkę pietruszki, pieprz, przyprawę w płynie, curry i gałkę muszkatołową. Czosnek przecisnąć przez praskę i również dodać do mięsa. Wszystkie składniki bardzo dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej. Kłaść na niego okrągłe, lekko spłaszczone kotleciki uformowane z mięsnej masy. Smażyć je na rumiano z obu stron. Kotleciki wkładamy do środka przekrojonej bułki razem z ulubionymi dodatkami. Równie dobrze smakują z ziemniakami i surówką.