Danie z kapusty

Kapustę całą pokroić w paski grubości 3-4 cm i włożyć do szybkowaru z taką ilością wody, by ją przykryła. Dodać pokrojoną w ćwiartki cebulę, posiekany koper, cząber, sol i wieprzowinę, gotować do miękkości. doprawić do smaku octem i zagęścić mąką zmieszanej z 1 dl wody. po zdjęciu z ognia dodać śmietanę wymieszaną z żółtkiem. przed podaniem posypać cząbrem, posiekanym koprem i pieprzem.