Danie z makaronu ryżowego

Makaron ryżowy przygotować wg przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy szpinak z posiekanym czosnkiem na małym ogniu. Gdy będzie podsmażony ściągamy z patelni i smażymy pokrojona w paski paprykę, smażymy do miękkości, Gdy papryka będzie miękka, dodać pokrojony w kostkę ser tofu i chwilkę podsmażać i zdjąć z ognia. Przygotować większe naczynie i przełożyć do niego makaron ryżowy, usmażony szpinak z czosnkiem, paprykę z serem tofu, kukurydzę, całość doprawić do smaku solą, pieprzem, posiekana natka pietruszki i sokiem z cytryny, wszystko dokładnie wymieszać. Jeżeli chcemy całość możemy podsmażyć.
Smacznego :)