Delikatny filet z kurczaka

Fileta z kurczaka umyć osuszyć ręcznikiem papierowym podzielić wzdłuż na 4 porcje,nie rozbijać,oprószyć solą i pieprzem z każdej strony. Majonez wymieszać z musztardą posmarować z każdej strony mięso,ułożyć w naczyniu żaroodpornym,zostawić na jedną godzinę w lodówce,cebulę dymkę posiekać-szczypior osobno,i posypać wiórkami cebuli wierzch mięsa.Zamknąć naczynie wstawić do nagrzanego piekarnika do 180*c i piec około 45 minut.Na 10 minut przed końcem pieczenia,zdjąć pokrywę posypać serem i piec do zrumienienia.Przed podaniem posypać szczypiorem z dymki.