Sposób przygotowania:
Delikatny rosół na polędwiczce wieprzowejETAP 1:
Polędwiczkę wieprzową umyć, pokroić na 4 części i włożyć do garnka. Pietruszkę, marchewki i selera obrać, opłukać i włożyć do garnka z mięsem.
Pora dokładnie umyć, przekroić na pół włożyć do reszty składników. Wlać ok. 1,5 l. wody.
Cebulę obrać i opalić nad palnikiem gazowym. Włożyć do garnka. Włożyć listek, ziele angielskie i pieprz. Zagotować. Wrzucić kostkę rosołową i kilka gałązek natki pietruszki. Gotować ok. godziny.
Doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z makaronem.
