Dietetyczne pulpeciki

Mięso mielone mieszamy z jajkiem, kaszą manną, koperkiem, solą i pieprzem. Z powstałej masy formujemy małe kuleczki, każdą obtaczamy w mące ziemniaczanej. Przygotowujemy wywar: warzywa ścieramy na tarce o grubych oczkach, dodajemy przyprawy i całość wrzucamy na wrzącą wodę. Gotujemy przez ok 2 min a następnie dodajemy pulpeciki. Gotujemy całość ok 15, 20 min. Podajemy z ziemniakami i buraczkami.