iwa643

iwa643

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 5470]

Dietetyczny bigosik z pieczarkami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Dietetyczny bigosik z pieczarkami

Dietetyczny bigosik z pieczarkami

Składniki:

Dietetyczny bigosik z pieczarkami

 

  • 1/2 kg kapusty kiszonej
  • 1/2 kg kapusty białej
  • 2 szt cebula,
  • 25 dag pieczarek
  • 1 słoiczek koncentrat pomidorowy,
  • 4 szt pieprz kulki,
  • przyprawa do bigosu Vegeta Podravka
  • 3 szt liść laurowy
  • pieprz kolorowy ziarnisty
  • 1 marchewka,
  • 30 dag szynki drobiowej
  • 1 łyżka olej,
  • 2 ząbki czosnku

 

Sposób przygotowania:

Dietetyczny bigosik z pieczarkami
W jednym garnku gotujemy kapustę kiszoną. W drugim garnku gotujemy pokrojoną kapustę białą z starta marchewką , liściem laurowym i kulkami pieprzu. Kiedy kapusty są ugotowane łączymy je w jednym dużym garnku. Na patelni na łyżce oleju podsmażamy posiekaną cebulę , pokrojone pieczarki i pokrojona w kosteczkę drobiową szynką . Następnie na patelnie dodajemy przecier pomidorowy. Dodajemy przyprawę do bigosu , sól,pieprz do smaku. Zawartość patelni dodajemy do garnka z kapustami-mieszamy. Dodajemy wyciśnięty czosnek -mieszamy. Gotujemy na małym ogniu ok 30 min . Jeżeli trzeba doprawiamy jeszcze papryką ,pieprzem i solą.