gosiapiotrek23

gosiapiotrek23

Złoty Ekspert
[Przepisów: 663]

Domowa mielonka z gęsiną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 5

Domowa mielonka jest dużo smaczniejsza od tej kupnej i przede wszystkim dużo smaczniejsza. Wiemy co jemy ;)

Domowa mielonka z gęsiną

Składniki:

Domowa mielonka z gęsiną

 

  • 4 kg mięsa ( tak jak do kotletów),
  • 1 kg gęsiny ( u mnie pierś),
  • sól i pieprz do smaku,
  • 4 ząbki czosnku,

Sposób przygotowania:

Domowa mielonka z gęsiną
Mięso mielimy, przyprawiamy, czosnek przeciśnięty przez praskę dodajemy również do mięsa.

Mieszamy, mięso należy dość długo gnieść aby dobrze się połączyło z przyprawami. Przekładamy do małych słoiczków, najlepiej z szerszym otworem, wtedy lepiej jest kroić.

Pasteryzujemy ok 2 godzin. Po tym czasie zostawiamy słoiki aby ostygły w garnku.