Sposób przygotowania:
domowe chipsy 2
Ziemniaki obieramy, bardzo dokładnie myjemy, odsączamy z wody. Rozgrzewamy olej na patelni. Ziemniaki kroimy w cienkie plasterki . Dla sprawdzenia czy olej jest dostatecznie rozgrzany wrzucamy jeden plasterek. Gdy się rumieni- wrzucamy delikatnie kolejne. Posypujemy solą, pieprzem, vegetą do smaku. Smażymy na rumiano.
emilcia
smakosz 1988
Nie wiem szczerze.Ale co do tłuszczu są sposoby.Dlatego te frytki nazwałam chipsami bo kroję je dość cienko i praktycznie w ciągu 3minut trzeba je szybko wyciągać.Są chrupiące.Mimo to gdy będą gotowe wykładaj je na papierowy ręcznik kuchenny.Tłuszcz wsiąknie
emilcia
No tak, można je zawsze trochę osuszyć :) dziękuję