Domowe placki ziemniaczane

ziemniaki cebule czosnek trzemy na tarku po zakończeniu dodajemy do startych ziemniaków pół łyżeczki sody oczyszczonej jaka i mąka tortowa do uzyskania dobrej knsystęci do smażenia przypiekamy z dwóch stron i podajemy na ciepło z śmietaną lub sosem gulaszowym "smacznego"pieprz sól do smaku.