Domowe risotto ze schabowym

1. ryz gotujemy w lekko osolonej wodzie, odcedzamy i wyjmujemy z woreczkow. Natke myjemy, osuszamy i drobno kroimy. Kotlety kroimy w ostkę. 2. Cebule kroimy w talarki. Z papryk usuwamy gniazda nasienne, a miąższ kroimy w kostkę. Pieczarki w plasterki. Olej rozgrzewamy. najpierw dusimy cebulę, potem wsypujemy paprykę i podsmażamy, aż zmięknie. Dodajemy pieczarki i dusimy jeszce 10 minut. 3. Do waryzw dodajemy natkę, doprawiamy dola i pieprzem. Dodajemy porojone kotety i dusimy .2 minut na małym ogniu. Wsypujemy ryż i doprawiamy curry. Mieszamy. Podajemy na ciepło.