Domowy budyń waniliowo - migdałowy

400 ml mleka zagotować wraz z nasionkami wanilii oraz połamaną na kawałki czekoladą.

W reszcie mleka rozrobić surowe żółtka oraz obydwie mąki i tarte migdały.

Bardzo dokładnie wymieszać, by nie było grudek.

Tak przygotowaną masę wlać na gotujące się mleko.

Stale mieszając, gotować na małym ogniu, aż budyń zgęstnieje.

Rozlać do miseczek i odstawić do ostygnięcia.

Podawać z dodatkiem domowej konfitury.