Domowy chleb

Mąkę, drożdże, sól, cukier, otręby i ziarna słonecznika dokładnie mieszamy łyżką. Wlewamy ciepłe mleko i 300 ml ciepłej wody. Jeszcze raz wymieszamy. Ciasto przekładamy do wysmarowanej blachy (może być większa keksówka). Odstawiamy do wyrośnięcia na ok. pół godziny. Pieczemy ok. 1,5 godziny. Najpierw w temperaturze 180 stopni C, po 10 minutach zmniejszamy temp. do 170 stopni C.