Domowy Rosół

Udka z kurczaka gotujemy w wodzie na niewielkim ogniu. Mamy czas na pokrojenie włoszczyzny. Po około 30 minutach, kiedy udka są już zagotowane dodajemy warzywa, posiekaną natkę pietruszki, 2 kostki rosołowe, szczyptę gałki muszkatołowej, ziele angielskie oraz liście laurowe i dalej gotujemy na małym ogniu. Rosół powinien gotować się 1,5 – 2h. Dzięki temu będzie miał lepszy aromat.