slodkokwasnakuchnia1

slodkokwasnakuchnia1

Złoty Ekspert
[Przepisów: 787]

Domowy serek topiony

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapraszam na pyszny domowy serek topiony. Serek topiony jest delikatny, aksamitny i naturalny a co najważniejsze bez chemii. Idealny na kanapce, prosty do zrobienia. Polecam.

Domowy serek topiony

Składniki:

Domowy serek topiony

 

  • 250 g twarogu
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 żółtko jaja
  • 2 łyżki masła miękkiego
  • 1/4 szkl mleka
  • 1/2 łyżeczki soli, pieprzu i kurkumy

Sposób przygotowania:

Domowy serek topiony
Dzień wcześniej rozgniatamy twaróg widelcem i posypujemy sodą, odstawiamy pod przykryciem na całą noc.

Do twarogu dokładamy pozostałe składniki, rozdrabniamy widelcem i przelewamy na patelnię.

Na małym ogniu podgrzewamy masę serową, aż nie będzie grudek (cały czas mieszamy).

Przelewamy gotowy serek topiony do miseczki i odstawiamy do stężenia. Smacznego.