Zupa serowa z grzankami

Chleb pokroić w kostkę, wrzucić na suchą patelnię i smażyć, aż będzie chrupiący. Wtedy dodać posiekane masło i wymieszać. Zdjąć z ognia. Do garnka wlać wywar. Dodać kaszę mannę i serek topiony. Podgrzewać na małym ogniu, co chwilę mieszając, aż serek się rozpuści, a kasza zagęści zupę. Dodać śmietankę, doprawić solą, pieprzem, gałką. Wymieszać. Dodać czosnek niedźwiedzi i natkę pietruszki. Zdjąć z ognia. Zupę podawać posypaną grzankami i natką pietruszki