Domowy serek truskawkowo - borówkowy

27 cze 2018 14:37

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 2

ocena: 0/5 głosów: 0

Uwielbiamy serki homogenizowane, ale, niestety, skład serków ze sklepu pozostawia wiele do życzenia (zbyt dużo w nich m.in. cukru). Polecam przygotowanie zdrowego i bardzo smacznego serka w domu.

Składniki:

Domowy serek truskawkowo - borówkowy

20 dag truskawek
spora garść borówki amerykańskiej
250 g twarogu półtłustego
150 g jogurtu naturalnego lub śmietany jogurtowej
ksylitol lub cukier według uznania

Sposób przygotowania:

Domowy serek truskawkowo - borówkowy

ETAP 1:

Owoce dokładnie myjemy i osuszamy. Z truskawek odrywamy szypułki. Większe truskawki kroimy na mniejsze kawałki.

Jogurt wlewamy na dno kielicha blendera kielichowego, wrzucamy truskawki i borówki. Blendujemy.

Zobacz film: Ciasto Pancho z ananasem i orzechami włoskimi

ETAP 2:

Ser przeciskamy przez praskę, dodajemy do zmiksowanych owoców i jogurtu. Ponownie blendujemy. Próbujemy serek i w zależności od smaku dawkujemy ilość cukru lub ksylitolu, całość ponownie blendujemy.

Deser wkładamy na kilka godzin do lodówki, aby nieco stężał.