Ag.Zetka

Ag.Zetka

Złoty Ekspert
[Przepisów: 910]

Domowy serek truskawkowo - borówkowy

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Uwielbiamy serki homogenizowane, ale, niestety, skład serków ze sklepu pozostawia wiele do życzenia (zbyt dużo w nich m.in. cukru). Polecam przygotowanie zdrowego i bardzo smacznego serka w domu.

Domowy serek truskawkowo - borówkowy

Składniki:

Domowy serek truskawkowo - borówkowy

 

  • 20 dag truskawek
  • spora garść borówki amerykańskiej
  • 250 g twarogu półtłustego
  • 150 g jogurtu naturalnego lub śmietany jogurtowej
  • ksylitol lub cukier według uznania

Sposób przygotowania:

Domowy serek truskawkowo - borówkowy

ETAP 1:

Domowy serek truskawkowo - borówkowy
Jogurt, truskawki i borówki blendujemy np. za pomocą blendera kielichowego

Owoce dokładnie myjemy i osuszamy. Z truskawek odrywamy szypułki. Większe truskawki kroimy na mniejsze kawałki.

Jogurt wlewamy na dno kielicha blendera kielichowego, wrzucamy truskawki i borówki. Blendujemy.

ETAP 2:

Domowy serek truskawkowo - borówkowy
Dodajemy ser biały oraz ksylitol lub cukier do smaku

Ser przeciskamy przez praskę, dodajemy do zmiksowanych owoców i jogurtu. Ponownie blendujemy. Próbujemy serek i w zależności od smaku dawkujemy ilość cukru lub ksylitolu, całość ponownie blendujemy.

Deser wkładamy na kilka godzin do lodówki, aby nieco stężał.

Tagi:

deser owoce