Sposób przygotowania:
Domowy smalec do chleba
Część podgardla kroimy w drobną kosteczkę, resztę mielimy razem z słoninką w maszynce do mięsa.
Mięso podsmażamy na małym ogniu tak długo, aż wytopi się tłuszcz ( około 30- 40 minut)
Po tym czasie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i starte na dużych oczkach jabłka.
Doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem roztartym w dłoniach.
Majeranku daję dość dużo
Mięso podsmażamy na małym ogniu tak długo, aż wytopi się tłuszcz ( około 30- 40 minut)
Po tym czasie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i starte na dużych oczkach jabłka.
Doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem roztartym w dłoniach.
Majeranku daję dość dużo
Ela Dz