Domowy sos słodko-kwaśny

Pomidory sparzyć,obrać i pokroić w kawałki, paprykę i cebulę pokroić w paski lub kostkę .Wszystko wkładamy do garnka i gotujemy 1,5 godziny, od czasu do czasu mieszamy. Po tym czasie dodajemy kukurydzę , pokrojone ananasy (sok zostawiamy będzie nam potrzebny) oraz wszystkie przyprawy. Do soku z ananasa dodajemy 3 łyżki mąki kartoflanej mieszamy i wlewamy do garnka . Gotujemy jeszcze 10-15 minut. Gorący sos przekładamy od słoików i pasteryzujemy 10 minut.