Sposób przygotowania:
Domowy zakwas na żurekETAP 1:
Mąkę wsyp do dużego słoika i lekko spulchnij łyżką, zalej go przegotowaną ciepłą wodą i bardzo
dobrze wymieszaj. Dodaj przyprawy oraz kromkę chleba na zakwasie.
Słoik zakryj gazą aby docierało powietrze i zostaw w ciepłym miejscu na 4 dni.
Każdego dnia mieszaj zakwas łyżką aby zakwas nie spleśniał.
