Donaty z kolorowym lukrem

20 lis 2013 22:43
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 7

Pyszne, mięciutkie rozpływające się w ustach amerykański przysmak, polecam gorąco na śniadanie, do szkoły, do pracy czy do kawy

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Donaty z kolorowym lukrem

500 g mąki,
1 łyżeczka soli,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
szczypta gałki muszkatołowej,
250g cukru,
2 jajka,
1 cukier waniliowy,
250ml maślanki,
60g miękkiego masła,
olej do smażenia,
mleko 3 łyżki,
16 łyżek cukru pudru,
kolorowy barwnik spożywczy,
kolorowa posypka

Sposób przygotowania:

Donaty z kolorowym lukrem

Mąkę mieszamy z solą, proszkiem do pieczenia, solą i gałką muszkatołową. Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier i cukier waniliowy i miksujemy do białości. Następnie dodajemy masło i maślankę, chwilkę ucieramy. Dodajemy mąkę i dokładnie całość mieszamy już łyżką. Ciasto zostawiamy a 20 minut w lodówce. Po tym czasie wyjmujemy je na stolnicę oprószoną mąką. Ciasto rozwałkowujemy na placek grubości 5 mm i szklanką i kieliszkiem wycinamy okrągłe kształty, W dużym garnku rozgrzewamy olej (głębokie smażenie) i smażymy pączki na rumiano z obu stron. Wyjmujemy je na papierowe ręczniki, aby osączyć je z tłuszczu. Mleko ucieramy z cukrem pudrem aż do uzyskania gęstego lukru. Do połowy lukru dodajemy szczyptę barwnika w proszku. Lukrem polewamy pączki, obsypujemy je posypką. Smacznego ;)