Dorsz po grecku

Cebulę obieram, a następnie kroję w kostkę, podsmażam na rozgrzanym oleju, dodaję obrane i pokrojone w słupki: marchewki, seler i pietruszki, następnie podlewam niewielką ilością wody i duszę przez 15 minut. Dorsza myję, osuszam, kroję na kawałki, a następnie oprószam pieprzem i Kucharkiem oraz mąką. Filety obtaczam w rozmąconym jajku, a następnie w bułce tartej i smażę na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu filety przekładam na półmisek. Warzywa łączę z koncentratem pomidorowym, doprawiam solą i nakładam na filety.