Dorsz w płatkach owsianych

Filety porządnie oczyszczam. Ja każdego fileta przekroiłam na pół aby było łatwiej obtaczać i smażyć ale można pozostawić go w całości. Tak więc każdy kawałek lekko solę. Następnie smaruję z każdej strony musztardą - nie za gruba ale dokładnie. Na koniec obtaczam rybę w płatkach owsianych i smażę na rozgrzanym oleju. Smażę kilka minut z obu stron na rumiano aż płatki się zezłocą a ryba przysmaży. Rybkę podaje z frytkami i tym razem z podsmażanym pieczarkami :)