Dorsz zapiekany w sosie serowym

W misce połączyłam śmietanę z mąką, dodałam stary ser, sok z cytryny oraz sól i sporo świeżo zmielonego pieprzu.

Naczynie żaroodporne wysmarowałam masłem. Ułożyłam w nim kawałki polędwicy z dorsza.

Całość polałam wcześniej przygotowanym sosem serowym i wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 190 °C na 30 minut.

Upieczoną rybę posypałam świeżą pietruszką i podałam z frytkami i surówką.