Drobiowa wątróbka w śmietanie

Wątróbkę opłukać i wykroić zbędny tłuszczyk,błonki.Do wątróbki dodać po pół płaskiej łyżeczki papryki słodkiej,pieprzu ziołowego i czarnego .Wymieszać i panierować w mące.Cebulę obrać i drobno posiekać.Paprykę umyć i pokroić.Wątróbki usmażyć na rumiano dodać cebulę,paprykę i chwilę smażyć.Podlać ok. pół szklanki gorącej wody i dodać śmietanę. Posolić do smaku,dodać cukier i dusić ok.10- 15 minut na małym ogniu.Zioła opłukać,posiekać i dodać do sosu.