Sposób przygotowania:
Drobiowe kotlety z jarmużem i suszonymi pomidoramiETAP 1:
Cebulę pokroić w bardzo drobną kostkę i zeszklić na oliwie spod suszonych pomidorów. Dodać posiekany jarmuż i chwilę podsmażyć, do momentu, aż zmniejszy objętość. Przestudzić.
ETAP 2:
Filety z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Dodać do mięsa przestudzony jarmuż, posiekane suszone pomidory oraz żółtka.
ETAP 3:
Wymieszać z mąką, przyprawiając solą i pieprzem. Odstawić na godzinę.
ETAP 4:
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli i wmieszać do kurczaka z warzywami. Na patelni rozgrzać olej i kłaść łyżką porcje mięsa, formując placuszki. Smażyć z dwóch stron. Smacznego :)
