Drobiowe placuszki z pieczarkami i serem

Piersi z kurczaka myjemy ,osuszamy , następnie kroimy w nie dużą kostkę.

Do piersi dodajemy jajka , mąkę ziemniaczaną oraz przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Pieczarki obieramy, drobno kroimy i podsmażamy ( można zetrzeć na tarce o dużych oczkach).

Ser ścieramy na tarce (duże oczka)dodajemy do piersi kurczaka, dodajemy wystudzone pieczarki i razem mieszamy do połączenia składników.

Na rozgrzany olej łyżką nakładamy masę formując placuszki.

Smażymy na złoty kolor.

Po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Podajemy jako pyszną przekąskę.