Drożdżowe ciasto dyniowe

Dynię obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, odrobinę można zetrzeć na tarce o dużych oczkach i odłożyć, żeby dosypać na koniec. Kawałki dyni rozgotowujemy w szklance mleka. W pozostałym ciepłym mleku rozpuszczamy drożdże razem z 1 łyżką cukru. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Do miski wbijamy jajka, dodajemy cukier, sól, roztopione masło, masę z dyni i mąkę, kurkumę i dodajemy zaczyn. Wyrabiamy ciasto i możemy dodać odłożoną startą dynię, wszystko razem wymieszać i przełożyć do wysmarowanych foremek. Ciasto przykryć lnianą ściereczką i zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Następnie wstawić do piekarnika na 180*c i piec około 45 minut.