Drożdżowe paluchy z serem

Drożdże mieszam z ciepłą woda i cukrem, dodaje olej i wlewam do mąki z solą. Ciasto wyrabiam i odstawiam do wyrośnięcia na 40 minut. Po tym czasie wyrabiam drugi raz i formuje okrągly placek wielkości dużego płaskiego talerza o grubości 0,5-1 cm. Rozcinam na 3 części i i do każdej wkładam starty ser żółty i zwijam w rulon ściskając brzegi aby ser nie wyplynął. Pieke w temp 210 stopni przez 15-20 minut