Drożdżówki z powidłami

W 3/4 szklanki mleka musimy rozmieszać drożdże z łyżką cukru i kopiastą łyżką mąki. Odstawiamy w ciepłe miejsce. Do mąki dodajemy roztrzepane z cukrem jajka, dodajemy cukier waniliowy. Miękkie masło, oraz zaczyn drożdżowy i szczyptę soli. Zarabiamy ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce, gdy powiększy swą objętość wykładamy na stolnicę i rozpłaszczamy dłońmi. Wykrawamy szklanką ciasto, nakładamy powidła i formujemy bułeczki. Odstawiamy na 10-15 minut, przykrywamy ściereczką. Smarujemy mlekiem, albo roztrzepanym jajkiem i pieczemy w piekarniku do zrumienienia ok. 30 minut.