Duńska zupa serowo-porowa

1.Por obieramy z wierzchnich liści,odcinamy część zieloną.Cebulę obieramy. Warzywa myjemy i osuszamy. 2.Następnie warzywa kroimy w cienkie półplasterki. 3.W garnku rozgrzewamy masło,wrzucamy pokrojone warzywa i chwilę przesmażamy,następnie wlewamy gorący bulion i gotujemy do miękkości. 4.Serki topione przekładamy do miski,wlewamy około pół szklanki gorącej wody i mieszamy aż serki się rozpuszczą.Następnie do serków dajemy śmietanę i dokładnie mieszamy. 5.Serki wraz ze śmietaną wlewamy do zupy,chwilę zagotowujemy i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. 6.Gorącą zupę nalewamy na talerze i posypujemy startym serem żółtym.Podajemy.