Duszona czerwona kapusta z jabłkiem

Kapustę poszatkować na drobno , umyć i osuszyć Cebulę obrać i pokroić w kostkę , na patelni z dodatkiem oliwy zeszklić . Następnie dodać do cebuli kapustę , podusić 10 minut , wymieszać dodać ocet , doprawić solą , pieprzem i cukrem , dodać ziele angielskie, znów dusić , jabłka obrać ze skórek wyciąć gniazdka nasienne i pokroić w kostkę dodać do kapusty , zalać wszystko winem i dusić do momentu aż wszystko będzie miękkie , na koniec dodać dżem i ewentualnie jeszcze doprawić do smaku.