Duszona karkówka Zub3r'a

Mięso oczyszczamy, płuczemy, kroimy w średniej grubości plastry. Obsmażamy z obu stron i przekładamy do garnka. Obraną cebulę siekamy i złocimy na tym samym tłuszczu co mięso. Cebulę dodajemy do mięsa. Zalewamy całość wodą, dodajemy pokruszone kostki, przełamane liście laurowe i pozostałe przyprawy. Dusimy do miękkości. Pod koniec dodajemy do sosu mąkę rozmieszaną z niewielką ilością zimnej wody, gotujemy do momentu, aż sos zgęstnieje. Smacznego!