Sposób przygotowania:
Duszona łopatka
Mięso kroimy w zgrabne plastry. Każdy kawałek mięsa obsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Przekładamy do garnka. Dodajemy pokrojoną marchew, pora i pietruszkę. Dodajemy kostkę i liść laurowy. Zalewamy wodą i całość dusimy do miękkości. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Wyjmujemy mięso. Zaprawiamy sos mąką. Podgrzewamy do momentu, aż zgęstnieje. Dodajemy mięso i posiekaną zieleninę. Smacznego.
