Duszona pierś z kury

Mięso umyć i oczyścić. Osuszyć. Cebulę obrać i pokroić w piórka. W miseczce wymieszać olej z delikatnym do mięs, oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Piersi dokładnie zatrzeć marynata i zostawić na pół godziny. Naczynie żaroodporne wypełnić mięsem i posypać cebula. Mięso dusić około 40 minut co jakiś czas pomieszać.