Sposób przygotowania:
Duszone udka
Mięso myjemy , osuszamy najlepiej ręcznikiem papierowym, osuszone i umyte mięso doprawiamy kucharkiem nasępnię polewamy olejem, przyprawiamy papryką ostrą, marynatą do mięs, i czosnkiem, odstawiamy do lodówki na ok jedną godziną, Tłuszcz rozgrzewamy na patelni, na gorący tłuszcz kładziemy udka i obsmażamy z dwuch stron. Cebulę pokrajać w grubsze plastry i kładziemy na obsmażone udka , smażymy , następnie podlewamy wodą i dusimy na małym ogniu na sam koniec dodajemy suszoną miętę.
