darmiona

darmiona

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 304]

Duszonki z bobem i kalafiorem

  • 5
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Smaczne prost, letnie danie z sezonowymi warzywami - kalafiorem, bobem i ziemniakami.

Duszonki z bobem i kalafiorem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Duszonki z bobem i kalafiorem

 

Sposób przygotowania:

Duszonki z bobem i kalafiorem
Ziemniaki wyszorować i ugotować na parze razem z kalafiorem. Bób ugotować w osolonej wodzie, ostudzić i obrać. Na patelni rozpuścić masło, dodać drobno pokrojoną cebulę i obrane, pokrojone w kostkę pieczarki. Lekko podsmażyć. Dodać pokrojone w plastry ziemniaki, rozdrobnionego na małe kawałeczki kalafiora, bób, kapary, bułkę tartą. Doprawić i dusić ok 15 minut co jakiś czas mieszając. Na koniec posypać startym parmezanem.
Duszonki z bobem i kalafiorem
bób ugotować w osolonej wodzie i obrać ze skórek
Duszonki z bobem i kalafiorem
ugotowane ziemniaki pokroić w plasterki jak na zdjęciu
Duszonki z bobem i kalafiorem
na patelni podsmażyć cebulę z pieczarkami
Duszonki z bobem i kalafiorem
dodać kalafiora, bób i kapary, bułkę tartą