daisy16

daisy16

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 37]

Duszony karczek z cebulką

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 10

Zapraszam do wypróbowania mojego przepisu na duszony karczek z pyszną podsmazana cebulką. Karczek można podawać na obiad.

Duszony karczek z cebulką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Duszony karczek z cebulką

 

Sposób przygotowania:

Duszony karczek z cebulką
Karczek myjemy i rozbijamy tak aby był cieńszy. Następnie doprawiamy sola i pieprzem i panierujemy w bułce tartej z jajkiem. Podsmażamy na mocno rozgrzanym oleju.

Gdy mięso nam się podsmaży odstawiamy na bok. Cebule kroimy w piórka doprawiamy vegetą i podsmażamy na tym samym oleju co karczek. Nasza cebula osiągnie aromat mięsa.

Podsmażona cebulę mieszamy z karczkiem i dusimy.
Duszony karczek z cebulką
Mieso dusimy tak, aby było cieńsze i szybciej nam doszło
Duszony karczek z cebulką
Doprawiamy i panierujemy a następnie smazymy na patelni
Duszony karczek z cebulką
Cebule kroimy w piórka doprawiamy i smazymy na tym samym oleju co karczek
Duszony karczek z cebulką
Karczek mieszamy z cebulą i dusimy okolo 15 minut